Rezepte und Lebensmittel für das schnelle Abnehmen

Die Sonne scheint aktuell immer öfter und die steigenden Sommertemperaturen locken uns vor die Tür, in den Garten und in die Freibäder. Wir setzen nun wieder auf Bademode statt langen Hosen und Jacke. Darum ist es nun an der Zeit, an der optimalen Wohlfühl-Sommerfigur zu arbeiten. Dazu gehört manchmal auch, dass wir das eine oder andere Kilo verlieren möchten, um uns im Körper wohl und fit zu fühlen.

Eine Balance zwischen täglichen Sporteinheiten und einer ausgewogenen, kalorienbewussten Ernährung, verspricht dabei gute und nachhaltige (Abnehm-) Erfolge. Die folgenden Tipps und Rezepte eignen sich dabei optimal zum Abnehmen und sind zudem noch schnell und einfach umzusetzen bzw. zu kochen und herzustellen.

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Gesunde und figurbewusste Lebensmittel als Grundlage

Es gibt sicher nicht das “Wunder- Lebenmittel”, durch welches wir schnell und einfach abnehmen. Allerdings gibt es eine Reihe an Nahrungsmitteln, welche sich zum Abnehmen besonders gut eignen und in die alltägliche Ernährung eingebunden werden können. Dazu zählen im Allgemeinen solche Nahrungsmittel, welche wenig Kalorien haben und zugleich sättigen. Das Sättigungsgefühl ist deshalb so wichtig, da wir durch dieses weniger zu (ungesunden) Lebensmitteln und Zwischensnacks greifen. Zu den Lebensmitteln, welche die Abnahme fördern, gehören unter anderem folgende: Blattgemüse, Brokkoli, Spinat, Kartoffeln, Buttermilch, Hülsenfrüchte, Quark, Eier, Vollkornprodukte (aufgrund der sättigenden Wirkung), magere Fleischsorten (Hühnchen, Rind) sowie auch kalorienarme Obstsorten. Zu denen gehören beispielsweise Sorten wie Erdbeeren, Himbeeren oder auch Blaubeeren.

Das Rezept und die Kochidee macht’s

Neben Sport und der Bewegung kommt der Ernährung somit ein hoher Stellenwert zu. Dabei sind einfache Rezepte zum Abnehmen die Grundlage, damit das Kochen und Abnehmen auch wirklich leicht fällt und sogar Spaß macht.

Rezept 1: Salat nach kreativer Art

Mango with Bacon and Spinach Salad

Lecker und figurbewusst ist zum Beispiel ein frischer Blattsalat mit leckerem Topping. Hierbei ist Kreativität gefragt. Die Basis des Salates besteht aus Eisbergsalat oder/und eine Hand voll Rucola, eine Hand Feldsalat und nach Belieben auch gerne frischem Blattspinat. Durch die Wahl der Toppings kann der Salat dabei stetig verändert werden. Besonders gut eignen sich natürlich Tomaten und Gurkenscheiben. Auch 2 Esslöffel Mais oder Thunfisch peppen den Salat auf. Wer mag, kann auch 100 Gramm Schinken in den Salat würfeln. Hierbei sollten allerdings fettarme Wurstsorten, wie Kochschinken oder Putenbrust, verwendet werden. Auch, kurz in einem Teelöffel Olivenöl, angebratene und mit Paprikapulver und Pfeffer gewürzte Hähnchenbrust(streifen) eignen sich als leckeres Topping. Ein erfrischendes Dressing lässt sich aus 150 Gramm Joghurt, 2 Esslöffel Gartenkräuter (Dill, Paprika, Schnittlauch), einem Teelöffel Senf und 100 Milliliter Milch zaubern. Für das Dressing müssen die Zutaten lediglich verrührt werden.

Rezept 2: Hähnchen aus dem Ofen

Baked chicken with vegetables top view

Es gibt viele schnelle Diät- Rezepte. Dazu zählen auch Rezepte mit magerer Hähnchenbrust. Diese kann in etwas Öl angebraten und gegart werden. Auch die Variante, die Hähnchenbrust im Ofen zu garen, eignet sich bei Diäten.
Das Rezept Hähnchenbrust- Toscana ist dabei eine besonders leckere Variante. Dafür wird die Hähnchenbrust kurz unter fließendem Wasser abgespült, danach trocken getupft und in eine ofenfeste Form gelegt. In einem Topf wird eine Packung passierte Tomaten mit einem Teelöffel Oregano, sowie Salz und Pfeffer abgeschmeckt und die Soße kurz erwärmt. Anschließend wird die Toscana- Soße über die Hähnchenbrust gegeben und alles bei 180 Grad (Umluft) im Ofen für ca. 30 Minuten gegart. Dazu schmeckt ein leckerer Blattsalat (siehe oben)

Rezept 3: Quark- Obst- Speise

Quark with granola, fruits and berries

Es muss nicht immer gekocht werden, um ein leckeres und kalorienbewusstes Essen zu zaubern.
Eine erfrischende Joghurt- Quark- Speise kann einfach aus 100 Gramm Naturjoghurt, 100 Gramm Quark und frischem Obst (ca. 200 – 300 Gramm) gezaubert werden. Dafür wird der Joghurt mit Quark verrührt. Als Obst eignen sich Beerensorten, sowie exotische Früchte wie Mango, Papaya oder auch Kiwi. Die Obstsorten werden geschält und gewürfelt und zum Quark- Joghurt gereicht. Besonders lecker ist diese Kombi mit einer Prise Zimt oder auch frischer Bourbon- Vanille. Lecker schmeckt es auch, wenn die Hälfte der Früchte mit einem Stabmixer fein püriert und als Soße gereicht wird. Eine Hand zuckerfreie Cornflakes sorgt dann für den extra crunchy- Effekt.

Die benannten Rezepte beweisen: leichte Gerichte zum Abnehmen sind mehr als nur kalorienarm. Sie sind sättigend, lecker, erfrischend, fruchtig und enorm vielseitig. So könnend diese unkompliziert und nach dem individuellem Geschmack verändert und kreiert werden. Auf diese Weise kommt jeder Abnehmwillige bzw. jede Abnehmwillige ganz auf seine bzw. ihre Kosten und verliert nebenbei das eine oder andere (Kilo-) Gramm.